Rindfleisch in Pfeffersauce



Zutaten:

Für 2 Personen:

  • 400g DREISTERN-Rindfleisch im eigenen Saft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebeln


Zubereitung:

400g Rindfleisch im eigenen Saft vom Schmalz befreien und zerreißen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne scharf anbraten. Gehackte Zwiebeln u. ggf. vom Schmalz was zugeben. 1/2 l Pfeffersauce zubereiten und über das Fleisch giessen, aufkochen und abschmecken. Dazu Wild- oder Naturreis servieren. Die Geschmacksrichtung Paprika ist hierbei auch hervorragend.

Vielen Dank an Johannes Galonska aus Lagershausen für dieses leckere Rindfleischgericht.

 

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