Sülzsalat mit Gurke



Zutaten:

  • 1 Glas DREISTERN-Sülze 300g
  • 1 grüne Gurke
  • 1 - 2 Gewürzgurken
  • 1 Zwiebel
  • Essig, Öl, Salz, Paprika
  • 1 EL gehackte Petersilie und Schnittlauch


Zubereitung:

Die Sülze, Gurke und Gewürzgurke in Würfel oder Streifen schneiden (die Gewürzgurke etwas feiner). Die Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden und die Zutaten in einer Schüssel mit Essig und Öl vermischen, mit den Gewürzen abschmecken und nur noch die Kräuter unterheben.


Abwandlungen:
anstelle von grüner Gurke 3 - 4 Paprikaschoten oder 6 - 8 Tomaten

 

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