Szegediner Gulasch



Zutaten:

  • 50 - 100g Speck, in feine Würfel geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
  • 1 kleine Dose Sauerkraut (ca. 250g)
  • 1 Dose DREISTERN-Schweinegulasch 500g
  • Essig, Öl, Salz, Paprika
  • Lorbeer, Piment, Salz, Pfeffer, Paprika


Zubereitung:

Den Speck zerlassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Anschließend den Sauerkraut zugeben (evt. abspülen, falls zu sauer)und mit Paprika kräftig würzen. Das Ganze mit Wasser auffüllen, bis alles davon bedeckt wird.Nun den Gulasch, die Lorbeerblätter und drei Pimentkörner zugeben und ca. 3 min köcheln lassen.
Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig.


Guten Appetit!

 

Zurück zur Übersicht